合宿向けて料理の練習?!をしてみた。

夕食のうち1回はカレーをつくる。

添加物への配慮からオリエンタルカレーを使用する。大手スーパーのPBカレーのコストの4倍以上であるが安全には変えられない。

たかがカレーかもしれないがこだわる。

我那覇豚肉店の豚肉か
やんばる産の鶏肉が悩むところであるが、豚肉のほうが相性がいい感じがする。

野菜も農家でつくったもの、お米は昨年と同じく喜瀬米(名護)を使用する。

ノーベクレル、ノー添加物、減農薬(無農薬)を目指して今年も一生懸命である。

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