牛も千里、馬も千里

初めまして！

山都のゆうたです！

初めて本日ブログを

書かせてもらえることになり

緊張感を持ってかいております‼︎

さて、本日はこちら！

山都の店長‼︎

たいちさんと、

馬肉です。

部位は、あばら部分の

お肉です‼︎

その名も『カイノミ』

そして、会津のお肉なんですが

本当に真っ赤な上質なお肉を‼︎

使ってお料理します。

本日はグリルにして提供させていただきます。

どんな形になっても

美味しくお届けします！

こちらは、本日の酢の物。

煮穴子と焼きナスでございます！

今日も皆様のご来店お待ちしております！