続 肉バカ日誌 | 上原三丁目 蕎麦屋 山都

上原三丁目 蕎麦屋 山都

代々木上原三丁目にある蕎麦屋「山都」のスタッフブログです

こんにちは。


試行錯誤の末、〇ャーシューは見えてきました。


あとは、副材の仕込みを。


こちらはコッテリしたラーメン等には


欠かせないものを煮込んでいるカズマ。


蕎麦屋 山都

完成まで、あとわずか。


こうご期待!!


ナオキ