こんにちは。
山都で隠れ人気メニューの高遠（たかとう）せいろ。
福島県会津地方、下郷町にある
国重要伝統的建造物群保存地区に選定されている大内宿。
ここの名物メニューを、少しアレンジしてお出ししております。
現地では、箸の代わりにちょっと細めのつやつやのネギ一本で食べる。
つまり、ネギで蕎麦をたぐり、蕎麦を食べつつ、ネギをかじるという食べ方。
「ワイルドだぜ～」
山都では、ねぎではなくお箸で
辛味大根と鰹節で召し上がっていただいております。
ご来店の際に是非！！
ナオキ（大樹は今年の初めから、スギちゃんに注目していました。）