戊戌 弥生 メニュー紹介（その３）

「旬菜・小鉢」編です。

コースの前菜で好評な

京都直送 “おぼろ豆腐”をアラカルトでも

「濃厚おぼろ豆腐の青豆あんかけ」

「庄内あさつきとアオリイカのぬた」

「菜の花とホタテの辛子醤油浸し」

その他、日替りでも様々な旬菜をご用意しております。

能登直送・“活バイ貝”で

「バイ貝の七味醤油炙り」

滋賀特産“赤蒟蒻”が、彩りと食感のアクセント

「インゲンとササミの胡麻和え」

朝〆“霧島鶏”使用

山椒を効かせた

「レバテキ」

ハツ、ハツ元は串焼きに。

本日、早い時間は一旦満席ですが、８時台後半から徐々に空いてくるものと存じます。

お電話、お待ち申し上げます。

03-6427-9580

むね