料理長、「下仁田こんにゃく」を握り締める。

群馬県下仁田から、「下仁田こんにゃく」を直送！！

なかむらの料理長、川久保紀夫の故郷が群馬です。

今月は前菜で（前菜は毎日違うものを、季節の食材でお出ししています）群馬の名産を出していきます。

届いたこんにゃくを手に、料理長満面の笑顔を有難うございます。

（要望以上の笑顔をいただきました☆）

もっと近づいてみましょう。

　　　　　　・

　　　　　　・

　　　　　　・

弾力があり、しかも噛み切りやすい。ぷるぷるの下仁田こんにゃく。

そういえば、こんにゃくでこんなことが・・・・・。

今日は前菜で「下仁田こんにゃくのからし味噌かけ」をだしました。

お客様からこんな声が。

『わたし群馬の下仁田出身で、家がこんにゃく屋なんです』

思わずビックリ。そしてニッコリ。

こんな偶然も、お店にはとても嬉しい出来事でした。