やっぱり日本酒 「秋に秋上がりを飲まなくてどうする？！」

今日は日本酒ＤＡＹでした。

「天明　無濾過純米　五百万石」は、

最近とにかく「おかわり」が多いんです。

そして、前回飲んで今日も・・・☆となる確立が高い。

バランスがよく、飲み続けたいお酒。

「澤の花　純米吟醸」

なかむらのお客様にはまだまだ知名度が低いのですが、

お勧めすると、「旨いね、これ」のお声が多いです。

（今日も「これおかわりね」が多かったなぁ）

若い杜氏さんで、年々とアップしているようです。

（どんどん広めていきます！）　

「冷やおろし」続々入荷してます！

「澤の花　純米吟醸　秋あがり」

「会津娘　純米吟醸　ひやおろし」

「会津娘」　「うん、いいねぇ」とお客さまをうならせてました。

　　　　　　　やわらかくて、ほどよく旨みもある。もう一杯飲みたくなります。

「澤の花」　少し渋みはありますが、ぬける香りはさわやかでするりと飲めます。

今日は、お客様に教えていただくことが多く、感心したり、関心もったり。

今年は「明鏡止水　冷やおろし」もおいしいと聞きました。

うーーーん、飲みたい！ぜひとも飲んでみようと思います。

そして、今日の教訓

秋あがりは是非とも飲むべし。

秋上がりでないものも、変わらず旨し。

飲みたいものを飲むのが一番ですね！