お客様の心理を読み解く方法は?
おつかれさまです。
飲食店に限らず、客商売をしている方々にとっては
お客様が何を求めているのか?
そしてそれにあったものを提供するには?
ということは永遠の課題かと思います。
お客様の心理を読み解ければ
それほど楽なことはないかと思います。
しかし、お客様の心理を簡単に読み解く方法なんていう
魔法みたいな方法は存在しません・・・
そんな最短でできる方法があったら知りたいくらいです。
それでもお客様の心理というものは
普段からお客さまの表情や行動その他を観察することによって
読み解くことは可能です。
でも、一朝一夕にできるかといえばNOです。
何回も何回もお客様がこのような心理なんだろうな~
と予測しそれに対する行動の結果どうなるか、
このトライ&エラーの回数が経験則となってくるのです。
これを意識して毎日毎日行動することにより
だんだんとお客様の反応が良くなっていくことが実感でき、
お客様の心理を読み解くことが可能となってくるのです。
すなわち、安易なテクニックではなく、数稽古ですね。
数をこなすことが非常に重要となってくるのです。
それが一番の近道ではないでしょうか。
おつかれさまでした。