こんばんは、名ばかり店長です。
お客さまに対して「ケチ」になってはいけません。
というよりも、お客様には得を与えてください。
1円でも儲けようと思って
お客様に対して「ケチ」なことをすれば
その時は1円儲かるかもしれませんが
その時限りの1円しか儲かりません。
その1円の損を惜しまず
お客様の利益を考えた行動をすれば
その時は損をしたとしても
必ずお客様は利益をもたらしてくれます。
どうしても「ケチ」になりたいのであれば
自分たちの係るところの経費を削ってください。
お客様に係る部分は決して「ケチ」になってはいけません。
これは商売の基本です。
お客様の得とは
それが値段であっても構いません。
またサービスであっても構いません。
とにかく、自分がお客様だったら
こうしてもらったらうれしいな！ということを
ただ実践すればいいだけです。
赤字に苦しむ店舗さまなら
お金に関することではなく、サービス部分で強化する。
今まで「効率」重視し、サービスレベル低下しているのであれば
多少手間がかかっても
サービスにひと手間加えてみるのもいいかもしれませんね。
お金をかけることだけではないことも
しっかりと理解することが重要だと思います。