いい加減なお店は紹介できませんからね

こんばんは名ばかり店長です。

昨年の今頃はどんなことを書いていたのか？

ちょっと気になって調べてみました。

→　だから、お客様は逃げていくのかも・・・

→　商品知識に乏しいのは

なんか小難しいことを書いていましたが

要はサービスに関することを書いていたような感じです。

料理がうまいから！とか

お酒が美味しいから！とか

お店がおしゃれだから！とか

そんなことでお客様はお店に着かないと思います。

お客様がお店に着くのは

なにか感じるものがあり、そのお店でくつろげる、

そんな雰囲気を作ってくれるスタッフが肝だと思います。

よくお客様の名前を覚えなさい！

なんてことを散々言われましたが

私は人の名前を覚えるのが苦手で、できませんでした。

でも、顔はなんとなく覚えているので

「ひさしぶり～」なんて具合に言葉を砕きます。

結局お客さまは人に着くものであり、

知り合いにお店を紹介するのも

そのお店のスタッフに気持ちを許したからかもしれませんし、

ましてや自分の大切な人に

いい加減なお店は紹介できませんからね。

また見直すことが増えてきたような気がします。