スタッフの幸せを考えて・・ | 飲食店で働く名ばかり店長の業務日誌

飲食店で働く名ばかり店長の業務日誌

飲食店で働く、名ばかり店長のこころのつぶやき日誌です。
決して口にすることのできない飲食店店長の悩み・愚痴なども吐いてみます。
日々気になることも書いてみます。
飲食店経営にちょっとは役に立つことも書いていますので、軽い気持ちでみてやってくださいね。

こんばんは、名ばかり店長です。


これからの時代は

店長のみならず、スタッフも自分自身の意思を持ち、

その場その場で自分の考えで行動すること、

これが大切になってくるのでは、と思います。


私自身は多くのことを語らず

その場その場でのスタッフの行動や意見を

尊重するようにしていますが

それでもいまだに「どうしたら・・・」

そんなスタッフがいるのは事実です。


私はスタッフの幸せを考えて

少しでも多く働いていただきたいために

どうしたら売上を上げることができるかを考えて

日々の仕事を行っています。


売上を上げるためには

お客さまにいかに満足してもらうことができるのか?

そしてまた来たいと思わせることができるのか?


お客様のことを一番に考えた行動をしてほしい

それが私自身の一番の方針といえます。


そのためには

スタッフ1人1人がどこまで自分の判断で

お客様のためになることを考えて行動できるか?

それが大きなポイントになると思います。