愚痴と悩みが同時に | 飲食店で働く名ばかり店長の業務日誌

飲食店で働く名ばかり店長の業務日誌

飲食店で働く、名ばかり店長のこころのつぶやき日誌です。
決して口にすることのできない飲食店店長の悩み・愚痴なども吐いてみます。
日々気になることも書いてみます。
飲食店経営にちょっとは役に立つことも書いていますので、軽い気持ちでみてやってくださいね。

おはようございます、名ばかり店長です。

私のお店にはとても無愛想なスタッフがいます。
お客様と接していても笑顔はでない、声の調子もトーンダウン、
まるで「ターミネーター」のような存在です。

何度も何度もその場で教えてはいるのですが
どうも性格的に無表情・無愛想なのです。

それをなんともできない私自身の力の無さを感じます。
なんとかしてあげたいと思い、
そのスタッフに接してはいるのですが
どうも改善する傾向が見られないのです。

さらには、スタッフ同士のトラブルもあったり、
ひどい時にはお客様を怒らせてしまうことも・・・・

それでも、その本人は「私は悪くない」「ルールは守っている」
そんな素振りで日々仕事をしています。

別にそのスタッフは悪くなく、
そのスタッフを教育できない私に問題があると思います。
が、これ以上他のスタッフにもお客様にも
ご迷惑はかけたくないので、本気で考えています。

こんなことをするのは私の経験上初めてのことです。
もちろん契約上すぐにはできないので、
あと数ヶ月は接しなければいけないのですが・・・

ちょっと、今日は私の愚痴と悩みを書いてしまいました。
あまりこのことに自分のフォーカスを合わせてしまうと
新たに問題が起きそうなので、書くだけ書いて忘れてみます。

すいませんm(_ _ )m