きのうは・・・ | 飲食店で働く名ばかり店長の業務日誌

飲食店で働く名ばかり店長の業務日誌

飲食店で働く、名ばかり店長のこころのつぶやき日誌です。
決して口にすることのできない飲食店店長の悩み・愚痴なども吐いてみます。
日々気になることも書いてみます。
飲食店経営にちょっとは役に立つことも書いていますので、軽い気持ちでみてやってくださいね。

きのうはちょっときつかったです。
お客様が予測以上にご来店され、
またスタッフが体調を崩し、人手不足・・・

昨日売上予測の大切さを感じたのに
なんで今日は・・・・
ちょっと、忙しさ以上にショックです。