お昼食べたら急にだるくなって、

夜ごはん考えるの面倒...





そんな夜こそ、“ゆる薬膳”

で心も体もいたわるチャンス!





薬膳って聞くと

難しそうだけど、

実は冷蔵庫の野菜や乾物で

手軽にできるんだよ!


たとえば、夏は"気”が

消耗しやすい季節。


そんなときは、気を補う食材

(例:じゃがいも、

とうもろこし、なつめ) を

使うだけでOK。


調味料もシンプルに

体にやさしい"うす味”がベスト。




先週、仕事が立て込んで 

疲れ切って帰ってきた日の夜。


「今日はもう冷奴でいいや

って思ったんだけど、

ふと思い立って


”とうもろこしと鶏むね肉のスープ"

を作ってみたの。

切って煮るだけの10分。


でも香りとやさしい味に

癒されて、翌朝の目覚めも

すっきり!忙しいときこそ、

ちゃんと食べるって大事

なんだなって感じたよ。




🥘テーマ別の食事提案

(気を補う夜ごはん編)


☝️とうもろこしと鶏むね肉の

スープ(切って煮るだけ)


☝️じゃがいもと枝豆の梅和え

(蒸して梅肉と和えるだけ)


☝️なつめ入りごはん(炊飯器にポン)




#簡単薬膳#夜ごはん悩みがち#体調を整えるごはん