何て言ったら良いんでしょうか？

お久しぶりすぎますね。

なんと前の記事はエゾバルのオープン前！！

なんてこったい。。。

エゾバルブログやフェイスブックは小まめに更新していましたが、こちらは放置。。。放置ならまだ良いが存在すら忘れていたのではと。。。

エゾバルブログも無事？！スタッフの方に引き継ぎましたので合わせてご愛読を。

エゾバル　http://profile.ameba.jp/jjezo/

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さて、最近はと言いますと北海道の食材にこだわっていくという事で洞爺湖の佐々木ファームさんに伺ってきたり

ぜーんぶ無農薬。

そして珍しい美味しい野菜。たまりません☆

生産者の佐々木さんご家族は野菜の事を「子ども達」と言います。

心を込めて創る野菜は子どもですね。

美味しく調理しなければ、申し訳ありません！！

素材の美味しさを知ってもらう為にエゾバルではグリルの盛り合わせでご提供しております。

是非、北海道の力を感じて下さい。

北海道といえばさらに

きましたね。

牡蠣。

美味しい季節が到来シテマイリマシタ！！

オープン後も生牡蠣は提供させて頂いてたのですが、厚岸産でした。厚岸産でも十分に美味しいのですが、道南大好き僕らはやっぱり知内産にこだわりたい。

そろそろ入荷です。

独特の海流で育つ美味しい知内の牡蠣を☆

ハロウィンの季節ですね。

カボチャに怖い顔を描くのは悪い霊が寄って来ないためにするのだそうです。

ハッピーハロウィン！！

店内、装飾も大人な感じで仕上がってきています。