チェリーのクラフティー

おはようございます

今日も爽やかなお天気ですね

そろそろ店頭でブラックチェリーを見かけるようになりました

ブラックチェリーでクラフティーを作りました

まずは種抜き

この時期にしか活躍しない種抜き機をつかって

種を抜きます

これ楽しいですよ～

後はタルト生地を空焼きして

アパレイユを流し焼いていきます

一台に25個もチェリーを使ったタルト

う～ん贅沢

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