マイヤーレモン

こんばんは

今日はお仕事いっていました

昨日、苺とともにいただいたマイヤーレモン

聞きなれない名前ですが、今が旬のレモンです

マンダリンとレモンの交配種らしく、果汁が多く皮の苦みも少ないそうです

切ってみると、果汁がみずみずしい

お味も、レモンほど酸っぱくはないようです

氷砂糖とはちみつで漬け込みました

早く氷砂糖さん融けて～

レモンサワーにほっとレモンなどなど

なにに使おうかな