今日も朝から庭のお花を見ながら、一人でニンマリ
ちょっと怪しい人になってます。
そんなウキウキ気分なので、朝からタルト２種つくりました
ひとつは、栗のクリームをふんだんに使ったマロンタルト
もうひとつはアップルタルト
キャラメル味の紅玉をふんだんにのせてみました。
こちらのアップルタルトは試作品です。
少し甘すぎて紅玉の酸っぱさが引き立ちません
甘みを減らし、食感も工夫してレシピを完成させる予定
しばらくはこちらの試食が続きます。みんな頑張って食べてね
ところでお気づきでしょうか？
ケーキ屋さんみたなケーキピック。
これを飾るだけで、仕上がり度がアップ
小さいのになんて優れ物なんでしょう
こちらは、コッタさんで購入しました。