月曜日、ケーキのレッスンに京都までいってきました
今回はザッハトルテです。
オーストリアの有名なケーキですが
私のなかでは、十数年まえオーストリアで食べたきりわざわざ
買って食べようとは思わないランクのケーキ。
凄くあまくて、パサパサのイメージなのですが
意外と美味しくいただきました。
作り方はチョコレートケーキにジャムをサンドしてチョコでコーティングする
シンプルな作り方なのですが、コーティングがなかなか上手にできません
チョコレートまみれです
先生も当日失敗されたそうです。
ドキドキしながらの出来上がりは、なかなかのものでした。
