、まずは衣食住。
ということでやっぱりスーパーマーケットに通う日々。
私の英語力ではお肉なんか、どの部位かわからない
まあ、見た目でわかるひき肉買えばいいよね。
と 2014年01月18日(土) UPの記事「 新生活１週間が経過」
で早速牛ひき肉買って早速料理した矢先
こんな記事を見つけてしまいました。
＜人気シェフ、ジェイミー・オリヴァーが語る「ピンクスライム肉」の恐ろしい実態＞
http://www.tvgroove.com/news/article/ctg/1/nid/6883.html
アメリカで売られているひき肉の70％はピンクスライムと呼ばれる
くず肉をアンモニア殺菌漂白して着色し、人口調味料で味付けした”ピンクスライム”
と呼ばれるつなぎを使っているらしい
ひえええーーーっ。
これがニュースになったのが昨年の春だから今はピンクスライムが
使ってあるかどうか標記されているそうですが。
それをきっかけにアメリカでは食肉加工業者が破綻してしまう程騒ぎになったそうですが、
私は知りませんでした。
日本のリアル友MAちゃんに「肉の部位がわからなくてスーパーで何かっていいかわかんないよ
」と泣き言言ったらこんな素敵なサイトがすぐ送られてきました。
さすが、ライターさん。調べものが早いし的確
＜アメリカの生活の中の英単語＞
食品/食材の名前（牛、豚、鶏肉の部位、魚、野菜、調味料、お菓子、その他の食品）
http://cocos.town-web.net/food.html
本当にありがとう
（心の声）やっぱりひき肉も作れるフードプロセッサーを買ってもらおう
。しかし、アメリカは加工してない野菜や果物は
たくさん種類もあってとってもリーズナブル。
近所のスーパーFoodMaxxやSafewayを探検するのがもっぱら日課です。
そして日課中に悲しい事に気づきました。
味の王様、赤いパッケージのあの味覇（ウェイパァー）が売ってないとです
。
どーも中に入っている肉のエキスにより輸入禁止になったそうです。
わかっていればそっと日本から持ってきたのにぃー
日系スーパーMITUWAでも見つけられず、
味王(ウェイユー)という紛らわしい名前で赤い缶の中華だしは売っていましたが。
日米肉事情が違うようですね。
まあ、過度に情報に踊らされる事なく
楽しくやっていきたいと思います。
そして、懲りずに今日も肉。
部位はテンダーロインのステーキ
………………………………
FoodMaxxAddress:1539 Parkmoor Ave
San Jose, CA 95128
tel:(408) 287-5377
Hours:Mon-Sun 12 am - 12 am
………………………………
SafewayAddress:1300 W San Carlos St
San Jose, CA 95126
tel:(408) 882-0999
Hours:24H
………………………………