疲労回復によい栄養素～パート３～＊豚肉料理＊ 夏バテ、疲労回復の食材として、よく紹介される豚肉！！ 豚肉はスタミナをつけ、滋養強壮効果もあります。 カラダの元気を作る食材です。 豚肉はビタミンB1が豊富にふくまれています。 ビタミンB1は、ブドウ糖をエネルギーにかえる栄養素。 豚肉には、牛肉のおよそ10倍近くのビタミンB1が含まれています。 豚肉はクエン酸と一緒に摂ると、効果倍増です。 とんかつにレモンを絞って食べるのは、栄養学的にもバッチリな食べ方なんです。
