発酵食品ソムリエ資格取得♫

今年の4月から通っていた

「発酵の学校」

全講座終えて無事

「発酵食品ソムリエ」

の資格を頂きました

パン作りをきっかけに

「発酵」

をどんどん知りたくなって勉強した結果

発酵は本当に奥深くて面白い世界

そしてまだまだ私には勉強不足な事も多い世界

でも今回の学びをパン作りやレッスンに活かしていければと

思ってます