ISEPAN♬ | ~パン&発酵教室「Fermentasi」季節の酵母と少しのイーストでパン作り〜

~パン&発酵教室「Fermentasi」季節の酵母と少しのイーストでパン作り〜

~季節の酵母とちょっぴりのイーストでパン作り~

美味しく発酵(Fermentasi)した酵母や糀が
普段の生活に彩りを与えてくれますように♪

パン好きのためのパンの祭典

「ISEPAN」ラブラブ

 

 

激混みだろうな~と思いつつ・・・・・

日曜日の午後に行ってみました

混雑具合は、まあ、想像してた通り

 

とにかくお目当てはサマーシュ西川シェフのパンラブラブ!

 

 

1時間は並ぶよ、と聞いていたので・・・

この列がどこまで続くんだろうか・・

とドキドキしましたが

 

意外にもそこまでではなくて15分程度並んだらゲットできました音譜

でも並んでる横で

「豆乳フランス、これが本日最後の焼き上げで~っす」

とアナウンスされてたのでぎりぎりセーフだったって感じかな・・・

 

並んでるパン達がどれもこれも気になって

本気で迷いました

 

でもとにかく神戸まで行かないと食べられない

西川シェフのパンに絞って購入音譜

 

その後は話題のパン達を眺めて目の保養ラブラブ!

 

 

この祭典、話題のパン屋さんが集まっているのに加えて

 

「モンデュアル デュ パン」

↓ ↓ ↓

 

 

というパンの世界大会に出場したシェフ達のコラボパンも

充実してて、見てるだけで楽しいパン達でした(*^▽^*)

 

因みに西川シェフは二回目に日本代表として行かれてます

 

そして去年2017年は

VIRONの松田シェフ

アシスタントがマリアージュ ドゥ ファリーヌの渡邉シェフ

日本勢初の第2位に入賞を果たしてます

(1位は台湾)

 
1人興奮しながら催事場をうろうろし
気づけばこんなに食べきれる??ってなパンの数・・・
カロリーの事は忘れて
幸せな朝食タイムを過ごしましたニコニコ