楽しく美味しい迷宮へ♡

こんにちは！いつもご覧いただきありがとうございます。

滋賀県・草津市在住のマダム・真理です。

「温布®♪」正規代理店をさせていただいております。

またある時は手作りソーパー(石けん作る人)で、時々自宅でお菓子やパンのレッスン、たまに自宅でランチ会なんぞしております。

まだまだやりたい事は出てくる予感。

次は何が出てくるのか、わたし自身も楽しみです♪

知れば知るほどどこを目指しているのか迷宮に入り込んでしまう💦

何の話？(笑)

パンです🍞

強力粉の種類も多い。

パンというものの種類も多い。(菓子パン・惣菜パン・食パン・ハード系のパンetc)

例えばロールパン一つ作るにしても強力粉の種類やら配合を考えたら無限ちゃうん？

とは言うものの、これが正解！！！っていうのは無いんよね。

結局は自分が美味しかったらええねんから。(と、わたしは思う)

しっとり感が欲しいのか、さっくりとした軽さが欲しいのか、もっちり感か。

今はまだ、どの配合をどうしたら思うような生地になるかが模索中。

昨日焼いてみた、求肥入りあんぱんとハムチーズパン。

ハムの巻き方も手加減が必要。

求肥あんぱんの方は求肥がもう少し厚みがあっても良かったかもだな。

パンの生地としては一晩経ってもパサつきが少ない感じ。

成型はまだまだ練習が必要。

近いうちにまた作るで。

今日は簡単ランチ会。

サラダ・具沢山のミネストローネスープ・求肥入りあんぱん・ハムチーズパン。

デザートはオレンジピールと紅茶のシフォンケーキ。

参加者様からの素敵なお菓子♡

マカロンは手作り💞
めちゃくちゃ美味しかったです。

真ん中と右側のは海外からのお土産♡
どちらも美味し♡

ご馳走様でした✨

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滋賀県・草津市　魔法の水屋