熟成肉とグルメ食材 フェリア
鹿児島県産 国産牛 （ ホルスタイン種 ） ヒレ 熟成中
常連の お客様 より ホルス の ヒレ の 熟成依頼 が 舞い込みました。
ヒレ の 熟成は、 タイミング 勝負 と 心得て おります。
軽い 熟成香 を 付けて 肉のジューシー感 も 残して 仕上げます。
美味しく 熟成 頑張ります！
熟成肉とグルメ食材 フェリア
鹿児島県産 国産牛 （ ホルスタイン種 ） ヒレ 熟成中
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ヒレ の 熟成は、 タイミング 勝負 と 心得て おります。
軽い 熟成香 を 付けて 肉のジューシー感 も 残して 仕上げます。
美味しく 熟成 頑張ります！