熟成肉とグルメ食材 フェリア
千葉県産 黒毛和種 内モモ （かずさ牛）４５日熟成
王道 の熟成肉 良い感じに 仕上がっております。
明日8月14日（金）～16日（日）まで
お盆休み 頂きます。
8月17日（月）から 通常営業です。
宜しくお願い致します。
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熟成肉とグルメ食材 フェリア
オーストラリア産 チルド ボーイン ショートロイン 0リブ
脊柱で分割されて います。
骨付きサーロイン ・ ヒレ も付いて ます。 Tボーンですね。
チルドの ラムラックより コスパが
良いので 一度 お使い頂きたい 商材です。
如何でしょうか？
熟成肉とグルメ食材 フェリア
岩手県産 天然 やまどり茸 （ フレッシュ ポルチーニ ）
岩手県から 香り高い 茸 の ご案内
天然やまどり茸 通称 ポルチーニ
天然ものなので、ピンポイントでの 納品日が
困難な商品です・・・。
でも、魅力的・・・。
如何でしょうか？
熟成肉とグルメ食材 フェリア
Petit Jambon Persille
ジャンボン ペルシェ プティ 270g／p 冷凍品
ブルゴーニュ地方の伝統料理 『 ハムとパセリのテリーヌ 』
九州産豚肉を原料に 自家製ハムから作る、こだわりの逸品
味付けも 塩味しつかりで、スパークリング や
きりりと 冷やした白ワインなど に 合います。
スポット案内ですが、涼しげな
前菜に 如何でしょうか？
熟成肉とグルメ食材 フェリア
ニュージーランド産 シェフサービス フォン・ド・ヴォー1kg
オーストラリア産 から ニュージーランド産に
変わりした。
製法は、変わらず。
安定の良品
如何でしょうか？
熟成肉とグルメ食材 フェリア
宮崎県産 黒毛和種 ランプ 熟成スタートしました！
近畿地方は、梅雨明けして
早速 セミが ひと鳴き！
これから、当分 『 暑い！ 暑い！ 』が 挨拶がわりですね。
宮崎県産 黒毛和種 モモ・ウデが入荷
熟成スタートです！
熟成肉とグルメ食材 フェリア
オーストラリア産 フローズン ラム インターコスタル （バラ山）
仔羊（ラム）の
レギュラー ラムラック から フレンチラムラックを
作る過程で 出る 骨と骨の間の お肉
焼材・炒め物・ミンチ材 など コスパも良いですよ！
これを 原料に メルゲーズ など
如何でしょうか？
熟成肉とグルメ食材 フェリア
宮崎県産 黒毛和種（経産牛）サーロイン骨付き Lボーン
定期購入、頂く サーロイン骨付き
良い感じの仕上がり具合に、成長したので
お届けいたします。
お客様に 寄り添い オーダーメイド 熟成可能です。
ご相談 くださいませ！
熟成肉とグルメ食材 フェリア
北海道 阿寒郡 鶴居村 蝦夷鹿 フィレ・シンタマ・ランプ・ロース
夏 鹿 始まりました。
雄鹿の 少し 脂ののる 部位
ロース や ランプ は
この季節 に 是非 お使い頂きたい部位です。
夏鹿の 脂 お楽しみください！