熟成肉とグルメ食材 フェリア
タイ産 合鴨 モモ・ムネ トリミング 2kg／Ｐ（アソートタイプ）
タイ産 の 合鴨 ロース ・ モモ を
整形した時に出る トリミング材を 2kgパッケージに
しております。
シチュー や ミンチ材
ソーセージの具材 や つみれ 等に
コスパ良し！
本日より オンリスト！
如何でしょうか？
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熟成肉とグルメ食材 フェリア
イタリア産 アグロドルチェ ビアンコ 500ml
イタリア産 の 白バルサミコ酢
アルゴドルチェ ビアンコ
フェリア 新登場！
如何でしょうか？
熟成肉とグルメ食材 フェリア
ジオフーズ 黒トリュフ オイル250ml
黒トリュフ オイル の リクエストが有り
仕入れ先に お願いしたところ
『 カッコイイ！ 』 パッケージの
商品 入荷しました。
品質も勿論、良いですよ！
如何でしょうか？
熟成肉とグルメ食材 フェリア
北海道産 フローズン チェリバレー種 合鴨モモ骨付き
北海道 エルムサップ山麓の 澄んだ空気と
ミネラル豊富な地下水が、極上の鴨を仕上げました！
一面真っ白な雪に囲まれた 雪のような 白い羽の鴨
それが、スノーホワイト チェリバレーです。
フェリア 初登場！
如何でしょうか？
熟成肉とグルメ食材 フェリア
ハンガリー産 フローズン フォアグラ （ホール） オワ 約800ｇ
久々に リクエスト 頂き
フォアグラ オワ （ がちょう の フォアグラ ）
仕入れました。
リクエスト 頂くと 仕入れ可能です。
お問合せくださいませ。
熟成肉とグルメ食材 フェリア
オーストラリア産 ダルボ エルダー フラワー シロップ 500ml
マスカットのような 華やか香り
優しい甘み の ハーブシロップ
炭酸水 で 割って 飲んでも 爽やかな甘み
カクテル や 料理のアクセントにも
如何でしょうか？
熟成肉とグルメ食材 フェリア
鹿児島県産 黒毛和種 （経産牛）サーロイン骨付き
常連のお客様 の ご指定で
熟成スタート 致します。
お産を 8回程 経験し
食肉用に 飼い直しして
フェリアに来てくれました。
ここから、フェリアの熟成庫で
美味しく 熟成マジックかけていきますよー！
熟成肉とグルメ食材 フェリア
北海道 鶴居村 蝦夷鹿 サドル （ 写真は昨年分 参考資料 ）
いつもお世話になっている
北海道 鶴居村 の 腕利きハンターさん が
鹿の 脂ののりが 良くなって きているので
もう、夏鹿やね と
連絡 頂きました。
フェリアも 6月末から７月初旬目途に
夏鹿 オーダー予定
ご興味ある方 連絡お待ちしております。
