Merry Christmas
クリスマスはいかがお過ごしでしょうか
我が家では平日夜に何かするのは難しいので
週末に自宅でささやかなクリスマスランチをしました
まずはお酒から
ラベルで選んだ
赤の微炭酸スパークリングワイン
甘口とありましたが
想像以上に甘かったです
リーズナブルですし
飲みやすかったですが
食後の方が良さそうです
数年前、辛口を購入したこともありますが
辛口の方が食事向き
カニ身とセロリのアペタイザー
ビーツのスープ
下茹でして冷凍しておいたものを
ポタージュに。
生クリームできれいな模様にするつもりが
残念〜
ザクロとピノ・ノワールマスタードのドレッシング添え
豚挽肉のソーセージロール
ソーセージロールは初挑戦メニュー
昨年作ったBBCレシピを少しアレンジして
リピートしました
芽キャベツは昨年同様、コストコで調達
お買い物に行った日には
フレッシュのクランベリーがなかったので
英国展のタイニートリアさんのお店で購入していたチャツネを添えました
美味しい〜
クリスマスプディング
娘の分をひと口とってから
ファイヤー
今年は
カスタードクリームと生クリームを
混ぜ合わせたものを添えました
カメリアズティーハウスのクリスマスティー
バニラが甘く香って
美味しいクリスマスティーです
土台は既製品になりますが
生クリームの泡だてから飾り付けまで
全て娘一人で頑張ったタルト
いちごに触ったら顔が潰れた〜と娘
と娘（親バカですが）ゆるキャラサンタに癒されました
お口直し？にロンドンのイルミネーション画像をどうぞ
10分程度で旅行気分に…
