おととし初めて教わった
ガレット・デ・ロワ。
今年も頑張って作りました。
今日がその日と気付いたのは午後になってから…
慌てて材料をそろえ、作り始めました。
パイシートさえあれば時間はそれほどかかりませんが
一年ぶりなので、細かい点をすっかり忘れていました。
（昨年の反省点を活かしたつもりですが、
やはり習いたての方が上手にできたような
）
このタイプのガレットデロワは
主にフランスで食されるそうですが
イギリスでも少しずつ売れてきているという記事がありました。
（2013年と少し古いですが、日本で流行り出したのもそのくらいから？）
こちらは作り方を紹介しているBBC動画。
フランス人シェフのようですね。
英語では
King cake
Epiphany cake などと言うようです。
わざわざ french とつけている場合もあります。
それから、
この日のケーキとして
パンのようなタイプもあるみたいで気になります。
今年はマロンペースト（茶色い部分）を加えました。
冷めて形が決まる前にナイフを入れてしまいましたが
手作りガレットデロワで運試し。
昨年同様、当たったのは主人、
悲しそうな娘にアーモンドをあげていました。
紅茶は
アッサムを淹れて食後のティータイムを楽しみました。
最後までお読み下さいましてありがとうございました。
