ナツメ活用法 | 大阪市平野区 5分で出来るおうち薬膳・薬膳パン教室

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管理栄養士である坂野圭保が教える家庭で使える薬膳講座・教室です。
お家で手軽に使える薬膳をお伝えします。
希望される方は薬膳パン講師の資格も取ることが出来ます。

おはようございます。おうち薬膳・薬膳パンの坂野圭保(さかのかほ)です。
 


薬膳食材の代表と言えばナツメ!

 

お土産にももらわれることも多いようで「どうやって使ったら良いですか?」の質問も多くいただきます。

坂野のナツメの活用法は煮物に入れる。

 

写真はいなり寿司の揚げさんを煮る時に一緒に入れています。


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この他にもおでん、煮魚、筑前煮など砂糖醤油で味付けする物には何でも入れます。

 

ハッシュドビーフやカレーに入れているという方もおられます。

煮物に入れたナツメは出がらしで美味しくないのでポイ!します。

血を増やしてくれるナツメ。

ぜひ、ご活用くださいね。


最後までお読みいただき、ありがとうございます。 坂野

 

 

 

 

 

管理栄養士が教える薬膳教室 Felice (フェリ-チェ)

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