おはようございます。おうち薬膳・薬膳パンの坂野圭保(さかのかほ）です。
薬膳食材の代表と言えばナツメ！
お土産にももらわれることも多いようで「どうやって使ったら良いですか？」の質問も多くいただきます。
坂野のナツメの活用法は煮物に入れる。
写真はいなり寿司の揚げさんを煮る時に一緒に入れています。
この他にもおでん、煮魚、筑前煮など砂糖醤油で味付けする物には何でも入れます。
ハッシュドビーフやカレーに入れているという方もおられます。
煮物に入れたナツメは出がらしで美味しくないのでポイ！します。
血を増やしてくれるナツメ。
ぜひ、ご活用くださいね。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。 坂野
ライン@やってます。
お得な情報やオススメ食材の薬膳などをお届けします。
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