おはようございます。おうち薬膳・薬膳パンの坂野圭保(さかのかほ）です。
お年玉企画で配信した珈琲チョコぱんの
に引き続きアレンジパンのつくレポをいただきました。
こんばんは😃
あれからコーンパンを作りました🍞
ホワイトチョコ25gとコーヒー75gをコーン缶(実50g、汁50g)に置き換えて、マヨネーズをかけて焼きました‼️
砂糖がレシピに載っていないのは後で気づいたので入れてません。
砂糖なしでも美味しくできましたが、砂糖ありならもう少しふっくらできるんでしょうか！？🤔
またゴマチーズやクルミレーズンも作ってみます🎵
つくレポはライン@でのプレゼント企画だったので、ライン@でもお知らせしたのですが、材料に砂糖と書いていたのに、作り方で砂糖を入れる部分、書くの忘れてた(^_^;)
砂糖を入れる目的は味とイーストの活性化の問題なのでふっくらはしないです。
今回、災害時なので水は貴重品になると思いボトルコーヒーでの薬膳パンレシピを配信しましたが、日常に焼かれるなら水を使って胡麻チーズやクルミパンなども美味しく焼けますよ。
コーン缶の汁を使うのも良いですよね。
7月開催予定の薬膳パン講座の参考にします。
7月開催予定の薬膳パン講座の参考にします。
ライン@やってます。
お得な情報やオススメ食材の薬膳などをお届けします。
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