ウナギ、食べられますか? | 大阪市平野区 スーパーの食材で出来る薬膳講座・中医学講座

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管理栄養士である坂野圭保が教える家庭で使える薬膳講座・教室です。
お家で手軽に日常に使える薬膳をお伝えします。

【ウナギ、食べられますか?】


おはようございます。料理が苦手な管理栄養士 坂野圭保です。


今日は土用の丑の日。



ウナギを食べられる方も多いのではないでしょうか。


でも、ちょっと待ってください!


土用は脾が疲れやすくなる時期です。


脾は消化機能の事をいうのですが、胃が重かったり、お腹の調子を崩したりしていませんか。


消化機能が弱っておられる方は、ウナギのような脂が多い食材は控えたほうが良いですね。


それでもウナギが食べたい!と思われるなら、脂っこい物を消化しやすくしてくれるさんざしも一緒に食べましょうね。


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最後までお読みいただき、ありがとうございます。 坂野

管理栄養士が教える薬膳教室 Felice


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