「モロッコいんげん」って知ってます
私のお気に入りの野菜の一つ
「さやいんげん」より大きくて平べったい
「絹さや」のお化けみたいな感じ
大きくて硬そうに見えるけど、実は柔らかくて
厚みがあるから歯ごたえも良く、ほんのりした甘みが特徴
北海道から送ってもらう、モロッコいんげんが残暑を感じる恒例です
今回はツナ缶と煮てみました
くたくたになったモロッコいんげんが美味しすぎて止まらない
毎日食べたい(笑)
調べたら、一年に3度も収穫できるらしい
なのに、近所のスーパーでは見たことない
なぜなの～
足がはやいからなのかな～