●【糖質オフ】シンプルベイクドチーズケーキ（レシピあり）
こんにちは、康一です。
いつもありがとうございます(^-^)
さてさて、チーズケーキに夢中な日々を過ごしています。
買って食べるのも良いですが、自分で作って食べると
さらに美味しいこと！
というわけで、恒例（なのか？）の日曜お菓子劇場の時間です
ではさっそく！
シンプルベイクドチーズケーキ
材料（直径１８cm×高さ６cmの丸形）
クリームチーズ ４５０ｇ
ラカント １２０ｇ
卵 ３個
生クリーム １５０ｇ
レモン汁 大さじ１と１/２
大豆粉 ３５ｇ
下準備
クリームチーズは室温に戻す
型の側面に溶かしバターを塗り、オーブンペーパーを敷く
オーブンを２１０℃に予熱する
作り方
１、ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムべらで、滑らかになるまで混ぜる。
２、ラカントを加え、ゴムべらで混ぜる。ざらざらした感じがなくなったら、泡だて器に持ち替え、さらに混ぜる。
３、割りほぐしら卵を２～３回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。生クリーム、レモン汁を順に加え、そのつど混ぜる。大豆粉を茶こしでふるい入れ、よく混ぜる。
４、ゴムべらで生地を集め、型に流しいれる。２１０℃に予熱したオーブンに入れ、約２０分焼く。１６０℃に温度を下げ、さらに２５分焼く。
５、こんがりと焼き色がついたらオーブンから出し、粗熱を取る。完全に冷めたらラップをしないで冷蔵庫でひと晩冷やし固め、型から取り出す。
いかがですか？
チーズケーキって幸せの味です。
ほんと作るの簡単で美味しい！
今度はチーズケーキ１００レシピに挑戦したい！
と密かな魂胆を胸に秘め、今日もコツコツ対話します。
最後まで読んでいただきましてありがとうございました。
参考レシピ
 | アトリエ・タタンのチーズケーキ Amazon |
スルタンの情報は
メルマガを中心に発信してます
メルマガは大変多くの方にご購読いただいており、
「具体的な行動のアドバイスがうれしい」
「まるでスルタンが語りかけてるみたい」
とたくさんの方に喜んでいただいています。
セッションやイベントなどもメルマガのみでご案内する場合がほとんどです。
このタイミングでぜひご登録下さいね。
なにか違うと思われたらすぐに解除できますのでご安心を！
↓↓↓登録はコチラから↓↓↓
メルマガ登録フォーム