シュトーレン 完成！

シュトーレンが、並びました！！

ドライフルーツ　レーズン　・オレンジの皮・レモンの皮を、

ワイン・ブランデー・ラム酒に半年漬け込み、

クルミと一緒に練込みました。

生地の中心には、アーモンドペーストで作ったマジパンを入れ、

コンガリ焼き上げ、周りにはきび砂糖をつけました。

シュトーレンには、たくさんのお砂糖がかかっておりますので、

溶けてしみこんでいきます。

見た目には、少し色が悪くなっても、

日が経つにつれて、美味しくなっている証拠です。

食べ方は自由ですが、1.5cm　～　2cm　ぐらいにスライスし、

お召し上がりください。

お勧めの飲み物は、紅茶　・　赤ワインです。

ファインブロートのシュトーレンは、数に限りがあります。

お早い目のお買い求めを、お勧めします。

お待ちしておりま～～～す。

　　　　　　　　　　　　　S　サイズ　　　　　\900

　　　　　　　　　　　　　M　サイズ　　　　\1800

　　　　　　　　　　　　　L　サイズ　　　　\3000

シュトーレン

　　　　年内、最終編

半年、ワイン・ラム酒・ブランデーに漬け込んだ、

オレンジの皮　・　レモンの皮　・　レーズンです。

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いよいよ、

スタート！！

いい香りです～。

カメラを片手に、

ミキサーの側に行くと、

お酒の香りに、

ほろ酔い気分、

おいしくな～れ　♪～

　　おいしくな～れ　♪～　

くちづさみながら、

シャッターを　押す私に、

「邪魔や！どけ！！」　と　言う店長、

そんな、こんなで、

年内最終　シュトーレンを、焼き終えました。

今年の、

ファインブロートのシュトーレンを、

おたのしみくださ～い。

大正金時豆

北海道産大正金時豆を、

コトコト美味しく煮込みました。

どうして・・・

豆を、どうして？

お豆さん・・・て、

さんづけ・・・するのかな？

別に、

豆ちゃんやったら、あかんのかな？

なーんて、

くだらないことを、思いながら、

・・・

・・・

・・・

はい！

まめちゃんで～す。

パチパチパチーー。

クロワッサン生地の中に、

美味し～い　大正金時豆　と、

チーズを、閉じ込めました。

朝食でも、

昼食でも、

おつまみでも、

おいしーーーですよ。

マメチャン　　\100