ぱん旅 No51
ぱん旅 No51
(ベトナム ホーチミン ・ ハノイ編）
ぱん旅 最後の国 ベトナム編です。
ベトナムの雰囲気を、ご覧になってください。
リヤカーでパンを売りに行きたいなー。
イチゴも自転車で移動。
街の至る所にバイン ミーやサン。
こちらのバイン ミーが、一番好きな味でした。
観光客の方が行くレストランよりも
庶民の食堂の方が私たち好みでした。
ベトナムの食べ物すごく美味しかったのです。
その中でもこのカニチャーハンが最高！でした。
帰国直前に、
店長は 「散髪屋さんへ行く！」と言いだし、
ライオンのような髪の毛を バサッ バサッ
こんな感じに↓
髪の毛もさっぱりし、
帰国しました。
おしまい
ぱん旅を読んでくださっていた皆様
長い間 お付き合いいただき本当にありがとうございました。
無事 ぱん旅No51で終わることができました。（ホッ）
2011年5月10日～2012年1月6日
訪問国 25ヶ国
バスに乗っていた時間 377時間
電車に乗っていた時間 236時間
フェリーに乗っていた時間 22時間
良い経験ができ、色んなことが見えた8ケ月でした。
元々さすらい好きの2人なので
また 突然放浪の旅に出るかもしれませんが
その時は どうか寛大なお気持ちで見守ってください。
店長
シュトレンが焼きあがりましたーーー。
毎年、
楽しみにしてくださっているみなさーん、
おまたせしましたーーー。
2015年シュトレンが焼きあがりました。
①ブドウ・サルタナ（ブドウの仲間）・オレンジの皮
レモンの皮をブランデー・ラム酒に半年漬け込みました。
②クルミ・アーモンド
③半年漬け込んだ美味しいフルーツと
ナッツ類・バター・砂糖などを入れ練りあがった生地
良い香り～
④ペタンペタン トントントーン
⑤中心に自家製マジパンをのせ
⑥コンコンコーン 形を整えて
オーブンへ
ハイ
⑦こんがり焼きあがりました。
焼き上がりの香りを お伝えできないのが
残念です。
⑧溶かしバターとお砂糖で固めて出来上がり
ここまでは店長のお仕事です。
明日、
私が 粉糖のお化粧をしてラッピング作業をします。
それと
今回のスペシャルシュトレンは、
マンデルシュトレン ＋ メイプルシロップ
タップリメイプルシロップを生地に入れ
自家製マジパンにも、
タップリメイプルシロップを入れました。
どちらも
11月17日（火）
朝7：30店頭販売スタート！です。
2015年のシュトレン・・・
たのしみ～。♪
おまちしておりまーーーす。
