先日、マクロビオティックのクッキングインストラクターやシェフとして
国内外でご活躍されている橋本明朱花さんからメールを頂きました☆(感謝!)
彼女は、とても若いのにバイタリティーがあって
とても素敵な、とてもチャーミングな美しい女性です。
(一番最初にマクロビオティックの素晴しいところを教えてくれた
その人のひとりでもあります)
その彼女が「イベントに参加するよ!」とのお知らせを頂いて、
また、
そのイベントがとても素敵なイベントだったので、こちらでご紹介致します!
今回、明朱花さんは、マクロビオティックのシェフで登場!とのことでしたので、
地球とともに調和の中で暮らすことに興味のある方☆、
無垢の木の雑貨や家具にご興味のある方☆、
身体に優しく美味しいお菓子に興味のある方☆は、
まだ残席が少しあるとのことですので、
ぜひ、ご参加下さい~☆
☆以下、頂いたご案内メールを転記します☆
「木のある暮らし」講座始めます。
サクラの木のお箸、キンモクセイのスプーン、杉の木のお皿、クリ材のテーブル。
フェアウッドで素敵な木製品があると、日々の暮らしを彩ってくれます。
でも・・・「木の食器はかわいいけど、お手入れが大変そう。」 「フェアウッドな家具なんて、どこで買えるかわからないから・・・。」
「無垢の木は高そうだし、安いものなら飽きてもすぐに買い換えられるでしょ。」
そんな先入観をもっていませんか?
フェアウッド・パートナーズでは、フェアウッドな木製品に囲まれた、気持ちよい暮らしを実現するための講座を毎月1回開催していきます。場所はフェアウッド・カフェ提携店の
「カペルシータ」(東京・目黒不動前)。おいしい森林農法のコーヒーを飲みながら週末の午後をお楽しみください。
【第1回目のテーマ】
「木のお皿と木の実のスウィーツでフェアウッドなひとときを」
本物の木のお皿は、上手く付き合っていくと、使うほどに風格が増していきます。そんな木のお皿の使い方やお手入れの仕方を実演しながらお伝えします。今回紹介するお皿は、シルバービーチというニュージーランドの南島の森からきた木のお皿。伐採や森の管理が国際的に高いレベルにあることを証明するFSC認証を受けています。このシルバービーチ材のふるさとの森についてもご紹介します。お話いただくのは、ジャパンモールディング代表取締役の中野秀治さん。国内ではまだほとんどFSCに取り組んでいない6年前、木材の輸入業者としての責任を真剣に考えて、FSCの認証を取得、国内でのFSC定着に地道に取り組まれてきた方です。
そして、木の実たっぷりの手作りスィーツと森林農法のコーヒー付!
作り手は、代官山のカフェレストラン「aSuka」でオーガニックな料理を提供してきた橋本明朱花さん。
フェアウッドなデザート皿に美しく盛り付けるコツもレクチャーしていただきます。
【日時】2010年7月3日(土) PM2~4時
【場所】カフェ&バー「カペルシータ」
東京都目黒区下目黒2-14-13東邦ビル1F
TEL:03-3779-1091/FAX:03-3779-1092
【参加費】¥1,200円
※オーガニックのコーヒー&ケーキ付
【定員】20名
【お申込】 フェアウッド・パートナーズ
Eメール:info@fairwood.jp
TEL:03-6907-7217(FoE Japan 中澤・中畝)、03-3813-9735(地球・人間環境フォーラム 坂本)
※本講座は環境再生保全機構の地球環境基金の助成を受けて実施いたします。
以上です☆
みなさんのたくさんのご参加、お待ちしています!!