こんばんは。
今週は正直に言うととても疲れました…
２つのお仕事をかけもちしてるせいでしょうか。
ようやく金曜日でホッとしてはいるものの、まだ明日中に提出しなきゃいけない仕事に追われています。
多分、そこを乗り越えれば楽になるはず！
でも、どちらのお仕事もやりたくてやってるお仕事なのです。
弱音は言うまい！（←言ってる）
いよいよ１５番目の食卓です。
煮魚にしようと仕事帰りに魚屋さんに寄ったら新物のサンマが目につき。
圧力鍋で骨まで柔らかいサンマの甘露煮を作りました。
写真保存するときのファイル名がiwashi.jpgになってた。
い、いわし…？やっぱり私疲れてる…
きゅうりとわかめの酢の物も美味しかった。
酢の物の味付けの黄金比は砂糖２：醤油１：酢３だそうです。
今はレシピを手軽に調べられてほんとに便利な世の中。
野菜たっぷりさつま揚げはお魚屋さんで購入しました！
最近オーディブルで聴いた本
『食べ物から学ぶ世界史』
ジュニア新書なのでいい大人の私にもわかりやすかったです。
資本主義社会ってこういうことよね…とあらためて気づかされました。
人々が幸せで持続可能な地球に少しでも近づいてほしい。
一地球人として知らないといけないことがまだまだ無限にあるなぁと思います。
今日も美味しいごはんが食べられたこと、家族元気で過ごせた幸せに感謝。
