こんばんは。
今日は仕事から帰ってから子どもの習い事の送り迎えをして、そこからの夕飯の準備。
早くできそうなものはないかなと思って、野菜炒めになりました。
これが14番目なんて
と思いつつ…
私としては自分でお料理してるだけでオッケーなのです。
一つ、新しいメニューにも挑戦。
ゴーヤを輪切りにして、しょうが、お醤油、お酒、鶏がらスープを加えてもみこみ、15分置いたものに、片栗粉をまぶして揚げ焼きにしました。
最近Xで流れてきたメニューで簡単そうだなあと
お手軽な上に、とても美味しかった！
これは夫と二人で食べきっちゃうなと思い、明日のお弁当用を確保してから食卓に出しました（笑）
今日も穏やかな一日を過ごせたことに感謝します。
