思い込みを外して美味しさ堪能♪

お久しぶりな、食べ物ネタです

最近、のんちゃんのお散歩も行けず、運動量がほとんどゼロに等しいので、ダイエット中ではあるのですが

先日Facebookで見つけた、この記事を見て

材料たったの４つだけ。ザ・シンプル！で超無添加な「無糖プリン＝栄養プリン」の作り方。

目から鱗な情報をゲット

早速昨夜作ってみました

砂糖を一切入れない「無糖プリン」。

「ザ・栄養プリン」です

たいがい、この手の食べたいな・・・

記事は、備忘録としてシェアしても作らずに、流れてしまって、どこにいったか分からずじまいで作らない事が多いのですが

最近、筋力低下も、たんぱく質摂取が関係してるんちゃうかな・・・・・

って思ってたところだったので、良質の栄養素のかたまり、「卵」を使った無糖プリンってとこに惹かれました

 

ほんと、お砂糖なしでも、濃厚で美味しい

バニラエッセンス入れるの忘れたのでプリンっぽい香りでは無かった気もするけれど

私が使用したのは

・平飼い有精卵

・無調整の有機豆乳

・純生クリーム（たかなしの４７を使用）

バニラエッセンスやラム酒は忘れたので、この３つでも作れます

ノンホモの牛乳を使いたいところだったけれど、豆乳あったので、そちらを優先

 

甘みを足したらどうなるかな？？

って思って、有機アガベシロップ（邸カロリーの甘味料です）をかけてみました

お砂糖なしのプリンってやっぱり無理！！

って人にも

これなら、甘いのが欲しい人にも気に入ってもらえると思います

 

目から鱗だった、情報は

生クリームが、ノンホモジナイズドされたまま作れられるって事

普通に、

生クリーム＝太る

生クリーム＝悪＝あまり食べたらあかんやつ

って思い込んでました

太るのは、この脂質とお砂糖の組み合わせが太るわけで

無糖プリンに使用した場合は、良質のたんぱく質や、脂質が取れて

これから脳を形成していくお子ちゃまのおやつにも

お肌は髪のパサつきが気になる女性にも

たんぱく質・脂質が不足すると、お肌はカサカサ、髪はパサパサになるだけでなく、
生理不順やホルモンバランスが乱れたり、
むだな食欲や、甘いものや糖質への依存も強くなってくるそうなんです

 

良質な、たんぱく質と脂質ってダイエットにも必須って事ですね

お砂糖が入っていないからか

甘いモノ食べたあとの中毒症状「もっとほしくなる」現象がないんです

これは、素晴らしい

ほんと、思い込みって怖いですね

ダイエットに陥りがちな、脂質減らす、たんぱく質減らして、お野菜中心・・・・

なんて、パッサパサで、リバウンドしちゃう典型かもしれないですね

平飼いの卵は、地元のこちらでも買えます

http://www.kushimoto.jp/ekimae/pickup/index.html

ここのお出汁の粉も、美味しくってめっちゃ重宝しますよ

お砂糖がわりの低カロリー甘味料、アガベシロップは、フィールプラスでもお買い求め頂けます

アガベシロップじゃなくても、メープルシロップでもＯＫですし

黒砂糖でカラメル作ってもいいですね

くれぐれも、生クリームは、お安い植物性油の、生クリームもどきは使わないように

あれは、生クリームじゃありませんから

常温で置いてあるコーヒーフレッシュもしかりです

バターとマーガリンの差ですな

って事で、バターも生クリームと同じく、いいそうなので

罪悪感が１つ？２つ？？？減りました

かぼちゃ混ぜても、美味しくなりそう

と、さらなるスイーツ野望が湧き上がってきました

気になったら、まずは行動

やってみないと分からないですからね

無糖プリン、おススメです

是非作ってみてくださいね

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