お待たせしました~♪(って私ですが)
ヘルシーな枝豆アイス出来あがりました~
まずは、シンプルに食べてみました
あっさりと、美味しい♪体にいいってとこが、余計に幸せ感が増してきます![]()
思いついた、トッピングを+してみました
まずは、大好きなフラックスシード♪
オメガ3がとれるアマニは、オイルでも毎朝トーストにつけるくらい大好きです
フラックスシード、プチプチ口の中ではじけて美味しい
続いて、黒ゴマをすったもの
香ばしくって、これも美味しい~~
完成した枝豆アイス、若干塩味が足りない気がしたので
昨夜 の再チャレンジ?
梅干しを少し・・・・
う~ん、やっぱり、まぁまぁ。。。。![]()
更にチャレンジ
塩味が足りないと思ったので、
お醤油をかけてみました。
まぁ、これも、まぁまぁです!
(なんて、チャレンジャーな私)![]()
トッピングを変えながら、ちょっとずつ、アイスが減っていくのが分かるでしょうか?
これで、たいらげたので
更に、総括して![]()
美味しいとこどりで
フラックスシードと、黒ゴマをトッピングで食べました~![]()
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ローカロリーで、ヘルシー![]()
牛乳や、生クリームを使っていないので、口や喉にまとわりつく感じはありません![]()
レシピですが
・枝豆(250グラム)
・絹ごし豆腐(300グラム)
・豆乳(1/4カップ)
・砂糖(80グラム)
枝豆をゆでて、さやからだし、他の材料をミキサーで攪拌します。
容器に移して、冷凍庫に入れ、途中2度くらいかき混ぜて、冷やして固めれば
めっちゃ簡単でヘルシーなマクロビスイーツの出来上がり♪
私は、買ってきた枝豆が200グラムだったので、それに合わせた割合で分量を減らした事と
豆乳はもちろん、無調整豆乳、お砂糖もてんさい糖で60グラムと甘さ控えめにしました。
レシピに塩の記載がなかったので、茹でるときに塩を入れましたが
完成したアイスは、もう少し塩味があれば、より自然な甘さが生きておいしいかなl~と思いました![]()
攪拌する時に、味見して塩を足してもいいかもしれません![]()
なんだか、色々アイデアが広がって、
トッピングに青汁の粉末かけたらどうだろう?とか
枝豆をかぼちゃに変えたら、美味しいよなぁ~♪
なんて、どんどん幸福感に浸ったイマジネーションを膨らませています![]()
でも、枝豆の嬉しい栄養素は、又次回に続く・・・・![]()





