トルコ料理 作ってみました。

家でトルコ料理を作ってみました。

第一弾は、メネメンです。

野菜炒めの卵とじっていう感じでしょうかね。

タマネギ、ピーマン、トマトの順に炒めて卵でとじるのです。

ぐじゅぐじゅな加減がゆるいほうがトルコっぽいかな。


私は、夫がやるように、ししとうも入れました。

この時期は、ししとうも安いし、ぴりっとした辛さがあるほうが、

夏っぽくていいかも。


これは、ダイエット料理にもいいと思いますよ。

カロリーをもっときにしていたら、

卵の黄身無しのほうがいいけど。


うまかったですよ。♬