炊き込みご飯とおかずマフィン＊

昨日の夕飯(o＾・＾o)



＊豚ひき肉の炊き込みご飯
＊ギョウザ
＊春キャベツと新玉ねぎのサラダ
＊えのきとあげの味噌汁

炊き込みご飯は具をフライパンで煮込んどくタイプのレシピに初挑戦。

鶏肉の代わりに、早く使いきりたい豚ミンチを採用ヽ(・∀・)ノその他、人参とえのきとあげと大根の葉っぱ。ちょっと生姜も。初めての味な炊き込みご飯でおいしかったー(o^－^o)

でもコユキ母の炊き込みご飯には負けるらしい…(´；ω；`)

ギョウザは冷凍してたやつ。焼き方ひどい(´Д｀)失敗～

昼に焼いたおやつ！




＊新玉ねぎとおからのマフィン

料理本のレシピを勝手にアレンジヽ(・∀・)ノ
ベーコン、コーン追加。上に乗せるチーズを忘れる(。-∀-)
小麦粉の３割ほどをおからに代える。

マフィンカップ足りずにおかずカップ(´Д｀)
よく見たらオーブン不可w

ずっしり、おからでしっとり！
お腹すいたときにはもってこいな('ε'*)
お菓子というよりおかず！
もうちょっと焼いたらよかったなぁ。焦げ目薄くてトースターで焼き色つけてみた(。-∀-)





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チヂミとケーキ＊

昨日はコユキ職場の人との家族会でパーティーでしたので今日の昼ごはんから(＞＜*)ノ~~~~~




＊やさいたっぷりチヂミ
＊おからの煮物

チヂミにはニラ、豚ミンチ、大根、人参、大根の葉っぱ、チーズで生地には焼き肉タレを混ぜました♪ほんのり味つきやけど、ポン酢とごま油にマヨネーズにいりごまダレでさっぱりといただく♪

おからには豚ミンチ、ピーマン、人参。ごはんに合うー(＞＜*)ノ~~~~~

おやつには昨日作った
レアチーズ風ケーキ＊




明治ブルガリアのホームページからのレシピ。コユキお気に入り。
水切りヨーグルトにて。

オレオの下地がうまくいかんくて
これはいろいろ失敗。

でもおいしー♪





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シンプルめし&和食＊

一昨日の夕飯(。-∀-)



コユキが体調不良のため、たまご雑炊。

かぼちゃの煮物は前日のカレー粉投入前のリメイク( ￣▽￣)シチューにしよーと思ったけどやめて、かぼちゃ追加して煮物に。

昨日の夕飯(o＾・＾o)

のまえにおばあちゃんにお届け弁当。




お弁当とほぼ同じメニューの夕飯。


＊豆ごはん
＊魚の干物
＊大根の煮物
＊新玉ねぎのガリマヨ
＊ゆるトマト

おばあちゃんがまた豆をくれました(*´∇｀*)

新玉ねぎはバターを勝手にマヨネーズでしてみた( ￣▽￣)
この玉ねぎ、生やん…
肉と焼いてほしい…
って言うてちょっとしか食べてくれなんだ…。
新玉ねぎはしゃきしゃきがおいしいのにー(´；ω；`)
もっと焼いたほうがよかったのか？
ほぼ一玉一人で食べました(´Д｀)







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