昨日の夕飯(o^・^o)



*豚ひき肉の炊き込みご飯
*ギョウザ
*春キャベツと新玉ねぎのサラダ
*えのきとあげの味噌汁

炊き込みご飯は具をフライパンで煮込んどくタイプのレシピに初挑戦。

鶏肉の代わりに、早く使いきりたい豚ミンチを採用ヽ(・∀・)ノその他、人参とえのきとあげと大根の葉っぱ。ちょっと生姜も。初めての味な炊き込みご飯でおいしかったー(o^-^o)

でもコユキ母の炊き込みご飯には負けるらしい…(´;ω;`)

ギョウザは冷凍してたやつ。焼き方ひどい(´Д`)失敗~

昼に焼いたおやつ!




*新玉ねぎとおからのマフィン

料理本のレシピを勝手にアレンジヽ(・∀・)ノ
ベーコン、コーン追加。上に乗せるチーズを忘れる(。-∀-)
小麦粉の3割ほどをおからに代える。

マフィンカップ足りずにおかずカップ(´Д`)
よく見たらオーブン不可w

ずっしり、おからでしっとり!
お腹すいたときにはもってこいな('ε'*)
お菓子というよりおかず!
もうちょっと焼いたらよかったなぁ。焦げ目薄くてトースターで焼き色つけてみた(。-∀-)





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