2日、初詣がてら香川県へうどんを食べにいきました。
1件目・あたりや（高松）
毎年立ち寄る店。開店15分前に到着、見事今年最初の客に。あつあつ（大）を食べる。程よい麺の太さ、長さにしっかりしたコシといりこだしのバランスは相変わらず絶妙！
2件目・長田うどん（まんのう）
釜あげ（大）を注文。太くて1本がとにかく長い麺はもちもちとして食べ応え十分。いりこだしと醤油などの配合抜群のつけだれ、思わずそれだけ飲んでしまいました。
3件目・小縣家
しょうゆうどん（小）をいただきました。ぶっかけるしょうゆと自分でおろす大根おろし、搾ったかぼすの生み出すさっぱりとした食感が印象に残りました。
讃岐うどん、なかなか奥が深いです。