年糕,Nian gao
(ニェンカオ)
旧正月のときに
食べると縁起の良いといわれてるお餅です
色々な味のものがあるけど
こちらノーマルのもの
我が家ではスライスして、
たまごにディップして焼いて食べます
ニェンカオは、とっても甘いお餅で、中国茶etcと一緒にいただくのがおすすめ。
年中、スーパー等で手にはいると思います。
"nian gao" ="higher year."
The Chinese word 粘 (nián), meaning "sticky", is identical in sound to 年, meaning "year",
《Nian=年という意味》
and the word 糕 (gāo), meaning "cake" is identical in sound to 高, meaning "high or tall".
《Gao=高いという意味》
As such, eating nian gao has the symbolism of raising oneself taller in each coming year (年年高升 niánnián gāoshēng).
「年々高く」という縁起の良い意味の言葉である「年年高」の音にかけて、新年の運を呼び込む縁起を担ぐために、Nian Gaoを食べます
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