幟町のチーズショップ　フロマジュリーピノ広島 -34ページ目

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28Jul
- 幻の、、、。
  以前、お店に来てくれたイタリア人の女性に「もし、イタリアに行って　”ストラッチャッテッラ”を食べる機会があれば　必ず食べてみて。現地でもなかなか食べれないから」と言われたことがあった。しばらくして、イタリアに行く機会があり、田舎にある小さなチーズ工場によった時のこと。色々試食をしていると、説明してくれていた女性の口から「ストラッチャッテッラ」の単語が出てきた。まさかそんな機会があると思っていなかったので、興奮して女性に説明したところ、とても喜んでくれました。実はこのチーズはできたての水牛のモッツッァレラを　　糸状にほぐしたものと、できたての生クリームを混ぜただけのもの。　　新鮮さが命のチーズです。できたその日が食べごろローマでもなかなか新鮮なものはお目にかかれないそうです。人生で5本の指に入るくらい、ラッキーな出来事でした
26Jul
- チーズ祭り！！楽しみ方その３　　自分で作って見ませんか？
  31日（日）に迫った　　チーズ祭り！参加予定のみなさ～ん　楽しみましょうね～”魅惑の世界”に突入予定の皆さんチーズ祭りではこんな楽しみ方も出来ますよ～当日はドリアンさんにお願いしてパンを薄目ににカットしてもらいましょうお好きなチーズをのせましょう当店からベビーリーフを持ち込むので、それをのせて、オープンサンドのできあがり！！例えばデンマークのハバティー　　　コクがあって野菜と相性いいですよ～クリックよろしくお願いします。
24Jul
- チーズ祭り！！楽しみ方その２　☆魅惑の世界突入☆
  チーズ祭り！！楽しみ方その2♪31日に迫った　　チーズ祭り参加予定のみなさ～ん　楽しみましょうね～ところで、チーズ祭りではチーズワイン日本酒etcのマリアージュ探しを是非していただきたいのですがプラスここに美味しいパンがあればこれはもう魅惑の世界に突入です美味しいパンと言えば・・・「ドリアンさんのパンに合うチーズ下さ～い」　よくこんなご要望をお客様からいただきます。今回、イベントに参加していただくドリアンさんのファンの方多いですね今年も大きな大きなカンパーニュお願いしています天然酵母のパンの酸味にはどんなチーズが合うのでしょうかパンとチーズのマリアージュ探しも是非楽しんでくださいね。酸味は脂肪分をさっぱりさせてくれるので、　バターのような乳脂肪分の高いチーズが合ったりします。ドライフルーツが入ったパンは、　塩気の強いブルーチーズがあったり、ナッツ入りのパンは、　白カビなんかがあうかもしれません。いずれにしても、これは好みの問題なのでいろいろお試しあれ　　　魅惑の世界突入　　　　　　　楽しんでくださいね～
23Jul
- チーズ祭り！！楽しみ方その１♪
  31日に迫った　　チーズ祭り参加予定のみなさ～ん　楽しみましょうね～ここで少しだけ内容を公表します。日本酒とワインのブースをお任せする　大和屋本舗さんにちょっとブースの内容を聞いてみました。ワインは、Domaine Sogga 小布施ワイナリー　その他約１０種類日本酒も竹鶴酒造さんのにごり　など　レアな物　その他こちらも約１０種類登場する予定です。ワインとチーズはもちろん　日本酒とチーズの組み合わせもお勧めしているフロマジュリーピノ今年は、是非日本酒片手に色々なチーズを試してみてください。結構合わせる幅が広いことに驚かれると思います。（シェーヴルなんかも実は、、、）個性の強いもの同士　どちらかが勝つと思いきや　新しい美味しさが生まれたりします。こんなにたくさんのチーズが一堂に揃う機会は、なかなかありませんので、是非みなさんが　飲み物とチーズのお気に入りのマリアージュ発見できるチーズ祭りになると嬉しいです。フロマジュリーピノ広島店　スタッフ一同
- ビール片手に・・・
  いつもフロマジュリーピノ広島店をご利用いただきありがとうございます。今日も暑くてばてちゃいそうです。こんな日は、やっぱりビール飲みたくなっちゃいますよね。いつもいらっしゃるお客様。お仕事帰りに来店され　「まずは、１杯もらおうか」とビール片手に自宅用チーズのお買い物。ゆっくりと選ばれます。なんだかフランスを思い出すようでとっても素敵です私たちが仕事していて素敵だなと思ったり嬉しい気持ちにさせていただいたり　ﾋﾟﾉを上手く使ってくださるお客様がたくさんいらっしゃって本当に感謝です。ありがとうございます。
21Jul
- 楽しいですよ♪
  只今、ご来店いただいたお客様にパルミジャーノを塊から直接召し上がっていただく試食をしていただいております。ご好評頂きおかげ様でホールもカット販売し始めております。ホールから食べる経験したことないお客様今ならまだ間に合いますよ～是非体験しにいらしてくださいね。
19Jul
- ミヨー
  世界で一番高い吊り橋ミヨー高架橋　 Viaduc de Millau 主塔の高さが343メートルに達するしかし、メッシーナ海峡大橋（イタリア）が完成すれば2位になる、、、。よろしかったらこちらをクリックお願いします。
- ヤギパーティーの報告です♪
  先日のヤギパーティーは、あいにくのお天気でビックゲスト登場ならずでしたが、ご参加くださったみなさまありがとうございました。ゲスト不在でしたが、ヤギチーズとお料理はしっかり堪能していただきました。今回は、１５種類のヤギチーズをご用意いつもお店に置いていないものばかり今回のために取り寄せました。クロタンも少し熟成させたものをご用意させていただきました。ゴロー店長大事に大事にこの日に合わせクロタン熟成させてましたよそのうちプラトーは８種類。すべてをカットしてお召し上がりいただき更にそれぞれお好きなチーズをチョイスお好みのチーズでガレットを焼きました。お料理はセルベルドカニュ cervelle de canut はじめ　７品ヤギチーズ好きにはたまらない会になったと思います。お客様がたまたま持ち込まれたワインが驚くことにヤギチーズにぴったりなものでそのお話でも更に盛り上がりとても楽しい会になりましたこの日は、パーティー以外にご来店されたお客様にもヤギチーズを楽しんでいただきました。また来年もお楽しみにぃ～
17Jul
- ピノチーズ祭り in GRAND CAFÉ　　☆お知らせ☆
  ピノチーズ祭り in GRAND CAFÉ☆お知らせ☆ チケットのお問い合わせが大変増えております。まだチケットに余裕はございますが、昨年同様　購入が集中する可能性がございます。売り切れの際は、ご了承下さい。よろしくお願いいたします。
14Jul
- ２０㎏の塊！！パルミジャーノ・レッジャーノ♪
  先日のパルミジャーノ・レッジャーノ　パーティーにはたくさんのみなさまに御越しいただきありがとうございましたホールのまま召し上がっていただく経験はなかなか出来ないものです！！そこで　お越しいただけなかったお客様にもこの体験と美味しさを是非味わっていただきたいと思いましてパルミジャーノ・レッジャーノ　フェアーを開催いたしております。ホールから直接パルミジャーノをご試食ください。その他珍しいパルミジャーノも販売しておりますので是非いらしてくださいね。お待ち申し上げております。
07Jul
- チーズナイフ登場♪
  これ店長の私物　骨董屋で見つけたらしいです。イタリア製チーズナイフ先の尖った物は、硬いチーズ平たいものは、白カビからセミハードまで昔販売していたWILLIAMS SONOMAの古いモデル今週のイベント「パルミジャーノを食べつくそう！！」ではこのチーズナイフを使ってみなさんにパルミジャーノをホジホジしてもらいま～すお楽しみに
06Jul
- Fète du fromage ピノ　チーズ祭り
  Fète du fromaｇe ﾋﾟﾉチーズ祭り in GRAND CAFÉFromagerie　pinot le troisième anniversaireおかげ様でフロマジュリーピノ広島店も３周年を迎えます。これを記念いたしましてチーズ祭りを開催いたします。チーズを囲んで楽しく過ごしましょう。約５０種類のチーズたちGRAND CAFÉさんの美味しい料理フリードリンク昨年大好評　ドリアンさんの巨大カンパーニュ登場そして今年は広島を代表する酒屋。大和屋酒舗さんに　よる日本酒・ワインの有料ブース登場　（レアなアイテム有り！！）　今年もベストドレッサー賞ありますその他楽しいこと盛りだくさんたくさんのご参加をお待ちしております。日時　２０１１年７月３１日（日）　　　　OPEN 18:00 START 18:30会費　完全チケット制（前売り）　7,000円　　（当日） 7,500円会場　広島市中区上八丁堀4-1　　　　アーバンビューグランドタワー１F　　　　GRAND CAFÉ ｸﾞﾗﾝｶﾌｪチケットは、フロマジュリーピノ広島店でご購入下さい。（会員割引　カード支払い不可）広島市段原1-8-9お問い合わせは　フロマジュリーピノ広島店082-264-5355まで＊なお、チケットの枚数に限りがありますので、売り切れの際はご了承下さい
03Jul
- パルミジャーノ　レッジャーノ　イベント! 　残り４席です。
  パルミジャーノ・レッジャーノを食べつくそう！！　in ピノ広島日時：７月９日（土）　１９時～スタート会場：フロマジュリーピノ広島店　会費：５，２５０円（税込み）　　　　ドリンク２杯　お食事　セミナー代含むそのままカジっても料理に使用しても旨みたっぷりイタリアチーズの王様！熟成違いのパルミジャーノ、ビオのパルミジャーノや　幻のパルミジャーノが登場する予定です。パルミジャーノの知識を深めながら、心ゆくまで食べつくしましょう。残り４席ですお問い合わせご予約は・・・フロマジュリーピノ　広島店０８２－２６４－５３５５
01Jul
- 塔
  真っ青な空に石造りの塔がとっても映えますヨーロッパにはこんな景色がたくさんあります（場所：フランス、サンテミリオン地区）また行きたいなぁ～
25Jun
- クリーミーハバティー♪
  ジメジメシして嫌な天気が続いてます何となく食欲も落ち気味そんな日は気分一新さっぱりしたサラダを食べようと思い立ちトマトサラダを作りました玉ねぎのみじん切りで作ったドレッシングこれにちょこっとチーズをのせるだけで味も栄養価もグンとアップ今日は生野菜と相性ばっちりのクリーミーハバティーぜひお試しあれ
23Jun
- 呉編　その４
  ちょっとまったりしに海沿いの知り合いのカフェへまずは白ワインをいただいて一息。お天気も景色もとても良く　開放的なお店に３人癒されました。メニューを見ると紅麹（べにこうじ）　日本酒のスパークリングが・・・ワインの後　１本頼んじゃいました。ここ最近微発泡の日本酒をたくさん目にし数年前飲んだ頃より美味しいものが増えてきてます。こちらも　美味しいです。今日の様なシチュエーションには、色といい味といい発泡具合といい　気分的に盛り上がります。３人一緒に幸せのため息お昼のビールから始まりずっと飲みっぱなしの私たちですが、気の合う仲間と飲むお酒や食べ物はほんとに美味しいそういう美味しさを分かち合える仲間や家族の存在　大事ですよねそんなときピノがお役に立てると嬉しいです。なぁんて浸っているといつのまにやら二人仲良くあちらのほうで○○○タイムしているではないですか呉の八百屋さんの野菜たちそれぞれしっかり野菜の味がしてピノでも色々使えたらと考えてます。ベジフロの会でもこの日お買い物した野菜を使い大変好評頂きました。しっかり八百屋さんの宣伝もしましたよぉ。こんなふうに今後もスタッフで足を運び美味しいものと感動をみなさんにお届けできたらと考えてます。　　ピノの遠足　呉編　でした。さてさて　最後の写真　これは何かというと・・・ドンペリ入りのチョコレートで～す。旅の最後店長から私たちへのサプライズプレゼントありがとうございます。なんて粋なことをしてくれる店長なのでしょう。お顔に似合わず・・・　　あっ　　
18Jun
- 呉編　その３
  そのあとは、知り合いのいるカフェへ途中　フライケーキ　メロンパン　思いっきり呉名物食べ物観光なかなか目的地には着かないぞ～そして美味しくお蕎麦を食べた二人は仲良く海軍さんのコーヒー飲みながらいつもの○○○タイムそのすきに私は　途中気になったパンやさんや雑貨屋さんへ今日の私のお買い物～つづく・・・
16Jun
- 呉編　その２
  歩きながらのミーティングをしながら向かうは・・・もちろん呉観光に入ります。でも下調べしない私たちは知り合いを頼りに行き当たりばったりまずは八百屋さんに教えてもらった　「まぜそば呉空」汁なしラー麺　初体験醤油　味噌　蒲刈塩レモン　の３種類を注文。味の感想は・・・二人の顔見たらわかりますね帰りに丸ごと蒲刈レモンスカッシュ買って次の目的地へあ～　これも美味しい～つづく、、、
14Jun
- 呉編　その１
  いつもイベントに参加してくださる八百屋さん。先日のピノのイベントの時もおいしいイチゴとと～っても大きいきのこ持ってきてくれました。ジュニア野菜ソムリエの血が騒ぎます。ゴロー店長早速企画しました。野菜のお勉強会in呉どれもこれも美味しくてさすがこだわっています。生産者さんや野菜や果物の特徴もきちんと伝えていただきました。調達した野菜たちどうやって使おうか呉の街を「あれやこれや」　歩きながらミーティングなんだかとっても楽しいつづく・・・
08Jun
- バックギャモン
  世界３大ゲームのひとつ　ﾊﾞｯｸｷﾞｬﾓﾝ　ご存知でしょうか？なんと当店のお客様にバックギャモン協会の方がいらっしゃいまして　そのお客様がゲームボードと公式ガイドブックをプレゼントしてくださったのです。ゴロー店長はちょっとかじったことがあるようなのですが他のスタッフは残念ながら全く知りませんでした。お店終わった後何度か店長に伝授してもらったのですが、なかなか面白い！！っていうか店長に負けるの悔しい・・・かも　　まぁ冗談はさておきバックギャモンご存知の方　＆片手に楽しい時間過ごすのもいいと思いませんか？ご自由にお使いくださいね。