蔵巡り 3 美穂とチーズ
蔵巡りの途中 朝市の前を通りかかり寄ってみました。トマトが艶やかで綺麗でヘタもピンとして緑色。先端部に星状の線も出ていて言うこと無し。久しぶりに甘くて美味しいトマトを食べました。そして安芸津のじゃがいもの綺麗さにもかなり感動ジャガイモの良品の見分け方にばっちり当てはまる良いジャガイモですね～♪ちょっと野菜ソムリエっぽい？いやいや実は私たち野菜ソムリエなんです。チーズに不足している栄養素を摂るご提案するために勉強した資格です。煮物と一緒にミモレットでもあればお酒の良いあてになり栄養バランス的にも良い感じです。この写真は18ヶ月熟成だけど「美穂」みたいにすっきりきれいな冷やして飲む純米吟醸にはフルーティーな6ヶ月熟成の物が良いですね。
