むぎ焼酎 天盃 杜氏の徒然 -79ページ目

元気になれる写真

先日開催された


「ツールド国東」


で走行中に


スポーツ写真サイト「オールスポーツコミュニティ」


の人に撮影していただいた


たくさんの写真の中から


記念にと


一枚買いました。。。。




麦笑中

この瞬間の気持ちを


思いだせば


結構な仕事に立ち向かえます。。。。



裏クライム

ひさびさに晴れの月曜日


自転車出勤しました。


帰りにお約束の


昼クライム 


じゃない


裏山クライム


夜須高原にヒルクライムしました。



麦笑中

残念ながら時間を計り忘れました。。。。


やっぱり登りをこなさないといけませんね。

阿蘇望・・・・やはり



仲間内では、話題になっていたのですが


今日、HPを確認すると




第13回サイクルマラソン阿蘇望の中止決定に基づくお詫びとお知らせ

 申込者並びに関係者各位
 サイクルマラソン阿蘇望につきましては、開催コースが阿蘇の牧草地を縫うように設定されており、口蹄疫の蔓延が懸念される中での実施は、好ましくないとの判断をいたしました。
 よって、誠に残念ではございますが、本大会の開催中止を決定しました。
 お申し込み、ご後援頂いた皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承願いますよう伏してお詫び申し上げます。
 なお、申し込まれた参加料については、6月末を目途に本人宛に返金方法のお伺いをいたしますので、今しばらくお待ち下さい。
 2010/05/28 第13回サイクルマラソン阿蘇望実行委員会 熊本県サイクリング協会





やはり中止になりました。


去年は、大雨で 「地蔵峠」 のみ


今年は、口蹄疫で 中止。。。


来年は確実に完走できるように


鍛えておきます!


まってろ! 阿蘇望!!


ちなみに


この大会は阿蘇山草千里(約940m)、箱石峠(約880m)、


地蔵峠(約1100m)、俵山峠(約700m)の4峠を越えるサイクリング大会で、


4峠の標高を合わせると富士山よりも高くなる超ハードコースです。


麦笑中


むぎ畑

天盃がある福岡県は


広大な筑紫平野があります。


筑紫平野は、福岡県と佐賀県にまたがる平野で


米と大麦・小麦の二毛作を行っています。


米は、6月に水入れ、田植えを行い


10月頃に稲刈りを行い


野焼きで藁を灰にして肥料とします。


11月に麦が植えられ


丁度今頃刈り取りがあり、そして野焼きが始まります。


梅雨前に刈り取りが終わらないといい麦にはなりません。


この土日が晴れていたので


天盃の近所も刈り取り真っ最中です!



麦笑中


麦笑中

去年は、刈り取りの時期に大雨が降ったので


収穫も品質もいまひとつでしたが


今年は、期待できそうです。


国の政策で2009年産は、2008年度産と比較して


原料代が30%上げられています。


この時期に大変なことですが


なんとか筑紫平野産の二条大麦だけで


これからも貫き通していきます。


応援よろしくお願いします。

ビール

これからのシーズン


食事前に


ぐいっと


一杯飲みたいですよね。



麦笑中

夕飯は、たこの酢の物と


鮭のバター焼きです。


家庭で飲むときもほんのヒト工夫で


おいしく飲めます。


それは、



麦笑中

リングプルを開けた後に


その反対側に空気穴を開けるだけです。


これだけで麦のうまみが分かるようになります。


グラスもこの料理に合わせると



麦笑中
前は焼酎です。  後ろがビールです。


画像後ろのように


口が小さいタイプの方が


この料理には合いますね。


スカッとさっぱりなら口の広いものを選びますけどね


注ぎ方は、最初は、斜めにして少し注ぎます。


その後、グラスを置いた状態で口の上の方から


細く長く垂らしていきます。


そうすると水面からくぐったビールが


泡になって上がってきます。


ぜひ一度ためしてください。


焼酎は、いろんなタンクのものを


ブレンドしたり味を見たりしているので


素直に飲み方にならないのが残念です。


今日の料理に焼酎は、


酢の物 ◎


鮭のバター焼き  ○


の相性です。


ぜひ!