ところで、「えごま」って知ってます？
先週末、ある方から頂きました。「えごま」のキムチ？本場韓国のお土産です。
ウィキペディア（Wikipedia）にも載ってます。
シソの仲間のようです？
このえごまのキムチ、身体にいいらしいのですが、初めて食べた時、正直、「なんじゃ？こりゃ？」という印象でした。辛いものがあまり得意でない私には、強烈に辛かったのと、独特の香り・・・・
ウィキペディア（Wikipedia）にも「日本では、エゴマ特有のペリラケトン
の臭いを不快臭としてきて野菜としての利用はほとんど見られなかったが・・・」とあるとおり、かなり癖のあるお味で、家では子供たちもダメでした
ところがこの「α－リノレン酸」が多く含まれているとか。
そこからＥＰＡやＤＨＡが作られるらしい（つまり良質な油？）
そして鉄分が多く、血液サラサラ効果もあり？ということは多くのサイトに書いてあります。
書いてありますが本当かな？^^;
というわけで、1週間、誰も食べない、このえごまキムチを、毎日、晩ご飯に食べました。
そして、丁度1週間目の今日、完食！
鯖やレバー、納豆と組み合わせて食べましたが、女のこの日の量が増えたとか、そういうことは無かったです。というか、わからなかったです(^^ゞ
ただし、、、、1週間、食べ続けるうち、だんだん、おいしく食べられるようになりました！！
ふ・し・ぎ～
初めての時は、あんなに苦痛だったのに・・・
心なしか、朝の寝起きも、すっきりしてたような気がする。
そう言えば、納豆も、初めて食べた時、「なんや！？」と思ったけど、その後、すっかりトリコになっちゃってるし・・・私って癖のあるモノに弱いのかな？
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